AOS NOSSOS LEITORES E LEITORAS

Em razão do período de defeso eleitoral e em conformidade com a legislação vigente, a Editora Fiocruz suspenderá temporariamente a exibição dos textos de divulgação de seu catálogo até 26 de outubro de 2026.

Durante esse período, serão mantidas apenas as informações técnicas dos livros .

Caso sejam necessárias informações acerca do conteúdo das obras, entre em contato pelo e-mail: editoravirtual@fiocruz.br

Agradecemos a compreensão e permanecemos à disposição para esclarecimentos.

Livro integra lista de propostas aprovadas em edital para Temas em Saúde
A obra é a 20ª publicação oriunda de chamada pública da Editora Fiocruz para novos títulos da coleção Temas em Saúde. Em abril de 2019, foram lançados dois editais para encerrar o ciclo de comemorações dos 25 anos da Editora. A chamada para compor a coleção recebeu 122 propostas de publicação e Sistemas Alimentares, Fome e Insegurança Alimentar e Nutricional no Brasil foi uma das aprovadas.

Primeira edição: 2022 | 151 páginas

ISBN (impresso): 978-65-5708-134-1

eISBN (digital): 978-65-5708-168-6

Em acesso comercial no SciELO Livros